Carte d’identité
Procédé d’obtention : Broyage des graines de Cyamopsis tetragonolobus
Partie de la plante extraite : Graines
Nom botanique : Cyamopsis tetragonolobus (L)
Famille botanique : Fabacées
Fonction : Gélifiant de l’eau et des phases aqueuses, stabilisateur d’émulsions, modificateur de toucher
Qualité : Cosmétique
Désignation INCI : Cyamopsis tetragonoloba (Guar) gum
Composition : Constituée principalement par du guarane
Présentation : Poudre fine, blanche à jaune pâle
Propriétés :
– Gélifie l’eau et les solutions aqueuses (hydrolats…)
– Gélification à froid comme à chaud
– Epaississant d’émulsions (crèmes, laits)
– Stabilisation d’émulsions : l’introduction d’un gélifiant comme la gomme Guar en phase aqueuse aide à stabiliser les émulsions et apporte un glissant très doux à l’application.
– Bonne stabilité des gels dans une large gamme de pH (3-11)
Précautions :
– Tenir hors de portée des enfants
– Ne pas ingérer la poudre telle quelle (peut s’utiliser diluée en cuisine)
– Ne pas inhaler la poudre, éviter le contact avec les yeux
– Produit pulvérulent, à utiliser loin de toute source de ventilation
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