L’acide kojique est un ingrédient couramment utilisé dans les produits de soins de la peau pour éclaircir la peau et réduire l’apparence de l’hyperpigmentation. Il est obtenu à partir de certaines espèces de champignons originaires du Japon et est également présent dans le vin de riz fermenté japonais. En plus de son effet illuminateur sur la peau, l’acide kojique est considéré comme un antioxydant.