L’huile de Chardon-Marie est une huile végétale obtenue à partir des graines de la plante Silybum marianum, plus connue sous le nom de Chardon-Marie. Cette plante est reconnaissable à ses feuilles vertes et épineuses ainsi qu’à ses fleurs roses. L’huile est obtenue par pression à froid des graines de la plante, ce qui permet de préserver tous ses principes actifs. Elle est particulièrement utile en cosmétique pour les peaux matures et en cas de rides, et en diététique en cas de problèmes hépatiques tels que la dyspepsie, l’hépatite ou la cirrhose.